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CANDIDO

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Il prodotto, oltre ad una notevole appetibilità, presenta un elevato tenore proteico (18,2%) e lipidico (13,8%), ma ciò che li contraddistingue è l’equilibrio e la ricchezza della quota aminoacidica essenziale, al fine di scongiurare, nel limite del possibile, effetti limitanti nella sintesi proteica.

Confezione: sacchetto da 3 Kg

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CANDIDO come la neve, per sottolineare la natura “bianca” dei suoi ingredienti: concentrato proteico di soya, albume d’uovo, derivati del latte (caseina). Caratteristica trasversale non solo per i componenti proteici, ma anche per gli amidacei, i grassi (solo strutto suino) e le sostanze zuccherine.

CANDIDO si inserisce nella tradizione italiana del pastoncino bianco morbido, caratterizzandosi per una “maniacale” attenzione nutrizionale e funzionale (rischi di “doratura”).  La particolare tessitura di questo pastoncino lo rende ottimale supporto per coloranti.

Il prodotto, oltre ad una notevole appetibilità, presenta un elevato tenore proteico (18,2%) e lipidico (13,8%), ma ciò che li contraddistingue è l’equilibrio e la ricchezza della quota aminoacidica essenziale, al fine di scongiurare, nel limite del possibile, effetti limitanti nella sintesi proteica.

Confezione: sacchetto da 3 Kg

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